Porteur
Véronique Coxam
Session
2017
Co-porteur(s)
Thora Hermann
Titre
SANAAQ - Quel rôle les femmes inuit pourraient jouer dans le dispositif d’amélioration de la sécurité et de la souveraineté alimentaire au Nunavik via l’implantation de serres horticoles ?
Résumé
Les bouleversements socio-écologiques de l’Arctique ont fait reculer la pratique des activités de subsistance. La gouvernance du Nunavik doit donc faire face aux grands défis de la sécurité alimentaire. Le développement d’une agriculture nordique, conforme aux normes culturelles, est envisagé comme une solution innovante. Les serres communautaires pourraient effectivement permettre d’accroître l’offre en produits frais locaux et améliorer la qualité de l’alimentation, dans une démarche durable respectant les identités culturelles et favorisant l’éducation des jeunes, la réinsertion sociale et la réattribution d’un rôle clé des femmes pour l’optimisation de la santé des populations autochtones.
Ce travail multidisciplinaire s’inscrit dans la continuité des APR 2015 et 2016 puisque l’axe relatif aux défis techniques et organisationnels à relever pour l’optimisation d’une serre en contexte nordique sera poursuivi.
Le volet ethnobotanique s’intéressant aux relations humain-plante et à la possibilité de cultiver et valoriser des plantes du terroir dans les serres sera renforcé, d’autant qu’il nous permet d’introduire une étude innovante concernant la place des femmes (responsables de la cueillette des petits fruits et herbes locale) dans le dispositif envisagé pour améliorer la sécurité et l’autonomie alimentaires, ainsi que le bien-être des populations autochtones.
Des matériels pédagogiques et des ateliers culinaires éducatifs intégrant la dimension santé seront créés, en partenariat avec la Régie de la santé, pour aider nos partenaires à se réapproprier les pratiques ancestrales de récolte et la production locale de nourriture, dans un contexte d'agriculture durable, pour instaurer une sécurité et souveraineté alimentaires pérennes, ainsi qu'1 système de partage des données.
Type de projet
Projet OHM
OHM(s) concerné(s)
  • Nunavik
Disciplines
Anthropologie, Biogéographie, Botanique, Écologie de la santé, Économie, Géographie, Santé publique, Sociologie

Porteur

Véronique
Coxam
Compétences en Nutrition préventive
Compétences en coordination de projets collaboratifs
Expertise collective en nutrition santé

Participants

Thora
Hermann
Thora,Véronique,Marie-Pierre,Annie,Sylvie Hermann,Coxam,Julien,Lamalice,Blangy
Professeure agrégée en géographie
Véronique
Coxam
Thora,Véronique,Marie-Pierre,Annie,Sylvie Hermann,Coxam,Julien,Lamalice,Blangy
Directrice de recherche en nutrition humaine
Marie-Pierre
Julien
Thora,Véronique,Marie-Pierre,Annie,Sylvie Hermann,Coxam,Julien,Lamalice,Blangy
Maîtresse de Conférences en sociologie et anthropologie
Annie
Lamalice
Thora,Véronique,Marie-Pierre,Annie,Sylvie Hermann,Coxam,Julien,Lamalice,Blangy
Doctorante
Sylvie
Blangy
Thora,Véronique,Marie-Pierre,Annie,Sylvie Hermann,Coxam,Julien,Lamalice,Blangy
Co-directrice OHMI Nunavik
Directrice GDR PARCS